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人不吃主食有坏处吗 有哪些危害

  • 时间:2019-09-11 09:05:35
  • 来源:养生食疗网
  • 标签: 主食
? ? 在目前这种社会,肥胖成为了不少人不能避免的一种现象,而这种现象与人们的生活水平的提高有着必然联系,因此不少人为了减肥,采取不吃主食的方法,而到底人不吃主食到底有没有危害,下面我们来了解下。
主食
? ? 据调查,我国国民粮食摄入量越来越少。1992年与1982相比,10年内粮食摄入量从每人每天平均502克减少到388克,减少了20%。人们由于多吃了蔬菜、鱼、肉等副食,从而减少了主食。在日常生活中,特别是在宴席上,人们只注意吃菜肴,少吃或不吃饭的现象越来越普遍。在喂养孩子过程中,有的家长片面追求高蛋白、高糖的现象越来越多,光知道让孩子多吃菜,不吃或少吃饭的现象比比皆是。还有的女孩子怕吃主食,米面含糖高身体发胖,也常是多吃菜少吃饭,甚至不吃饭。这种不合理的膳食结构,造成人体摄入营养素不均衡,进而导致疾病的发生。
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? ? 主食主要是由粮食制成,粮食经过人体消化吸收后大部分变成葡萄糖被人体吸收。糖类(即碳水化合物)是人生命过程中从膳食中取得热能的最主要和最经济的来源。糖类除供给机体热能之外,还参与细胞的代谢活动,并且是构成机体的重要物质。糖类还是人生命过程中重要的信息载体,它不但参与基本的生命过程,而且在一切疾病的发生发展过程中,起特异性的识别和介导作用。研究证明,当热量摄入量达到需要量的90%以上时,才能使儿童体格发育正常。如果长期热量摄入不足,只能将蛋白质变成为产热物质,这时就会导致体重停止增长。所以,除了肥胖、糖尿病患者外,一般情况下,成人每天糖类食物摄入量在300~450克为宜。为此,人的每天进食应做到主食、副食合理搭配,并要保证主食的合理摄入量。
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? ? 人们常说的主食是与副食(菜肴)相对而言的粮食食品,即人们日常吃的米面做成的稀饭、干饭、馒头、面条等。现在有些人对主副食在人体中的营养价值有误解,片面的认为副食中的鱼、禽、蛋、肉营养丰富,而认为主食中的米、面营养不丰富、不全面,所以在日常膳食搭配中出现了差错,形成了一种多吃副食少吃主食的不良亚博赌博网站--任意三数字加yabo.com直达官网习惯。
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? ? 按照营养学会提出的营养膳食比例,主食为70%,副食为30%才是合理的膳食结构,正确的营养搭配。这就明确地表明,主食在人体中起主要作用,因而人的营养膳食要重视主食的摄入。


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